清淡饮食「鲅鱼饺子」
用料
| 鲅鱼 | 1条 | 
| 韭菜 | 适量 | 
| 猪肉馅 | 300克 | 
| 花椒水 | 1碗 | 
| 花生油 | 少许 | 
| 盐 | 适量 | 
| 生抽 | 1勺 | 
| 姜 | 末 | 
| 葱 | 末 | 
| 胡椒粉 | 少许 | 
| 鸡蛋 | 1个 | 
| 鸡精 | 少许 | 
清淡饮食「鲅鱼饺子」的做法
鲅鱼一条

韭菜洗净待用

鲅鱼切开去骨

在用厨房纸吸干水分

把鱼肉用勺子?刮下来

花椒大料水提前泡好

鱼肉刮下来

剁成这样

肉馅➕鸡蛋➕鸡精➕盐➕生抽➕胡椒粉 一个方向搅拌

➕葱姜末

➕鲅鱼肉

继续搅拌➕油

韭菜切末

加入韭菜末

再次搅拌

饺子皮

开包

包好了

下锅煮饺子

装盘

开动吧 味道清淡 个人认为比较适合给孩子做

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