电饭煲蛋糕
用料
| 鸡蛋 | 5只 |
| 猪油 | 100克 |
| 牛奶 | 大概100克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 细砂糖 | 100克 |
电饭煲蛋糕的做法
蛋清分离
蛋黄加入牛奶，搅匀
加柠檬汁去腥，糖分三次加入蛋白打发，手动，有点累
蛋白打发到能拉起角
面粉，猪油加人蛋黄糊
搅匀
蛋白分两次加入蛋黄糊，别大力搅，小心消泡
和成这样的
电饭煲底扫点点油
倒入面糊
震掉气泡，等半小时才按煮饭键，跳了，再按一次，全程大概40分钟
成品
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| 鸡蛋 | 5只 |
| 猪油 | 100克 |
| 牛奶 | 大概100克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 细砂糖 | 100克 |
蛋清分离
蛋黄加入牛奶，搅匀
加柠檬汁去腥，糖分三次加入蛋白打发，手动，有点累
蛋白打发到能拉起角
面粉，猪油加人蛋黄糊
搅匀
蛋白分两次加入蛋黄糊，别大力搅，小心消泡
和成这样的
电饭煲底扫点点油
倒入面糊
震掉气泡，等半小时才按煮饭键，跳了，再按一次，全程大概40分钟
成品