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一看就馋哭的【土豆培根卷】，超绝简单，平底锅就能搞定！

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:37 • 阅读：8023
土豆培根卷，是脂肪+碳水的绝美搭档。

焦脆的培根，裹住软糯糯的土豆泥，我还往中间包了一小块芝士。

于是，这个小卷便有了酥脆、软糯、流心三重惊喜口感。

而且不需要劳烦烤箱，直接往平底锅上煎一煎，就能搞定！

用料

土豆2个
培根12片
白洋葱半个
口蘑100g
芝士片3片
盐1小勺
黑胡椒1小勺
照烧酱1大勺
沙拉酱1大勺
木鱼花适量
海苔碎适量
此配方为2人份

一看就馋哭的【土豆培根卷】，超绝简单，平底锅就能搞定！的做法

  1. 黄皮土豆去皮，切成小块。切好的土豆放去上汽的蒸锅蒸10分钟，蒸至可轻松压烂

    一看就馋哭的【土豆培根卷】，超绝简单，平底锅就能搞定！的做法 步骤1

  2. 白洋葱、口蘑切末

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  3. 芝士片均匀切成一个指节的大小

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  4. 取三片重叠在一起

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  5. 起锅放入1小勺食用油放入洋葱、口蘑炒至水分减少微微发黄

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  6. 关火，放入土豆泥、盐、黑胡椒拌成土豆泥

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  7. 取1大勺土豆泥稍按扁包入芝士片

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  8. 再搓成椭圆裹上培根，用小签串起帮助定型

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  9. 起锅放入1小勺食用油，放入土豆卷煎至两面焦脆

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小贴士

这道土豆培根卷，我建议大家直接用现成的照烧汁，搭配做酱汁，简单方便。香甜的风味，与本身就带着咸味的培根很搭。
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