自家晒的鱼干特别干，得提前一小时泡软
热锅放油，比炒菜放的油量放多一点点，放入姜，蒜米，鱼干翻炒至金黄色
放入料酒，酱油，老干妈，翻炒片刻（自晒的鱼干不咸，试了味不够咸再➕酱油就好）
出锅，很下饭，很香，很美味
