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补气血鱼胶汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:28 • 阅读：7914
350头大口赤嘴公胶，这种规格的价格相对于大的实惠些，适合自用！
补气血的功效甩普通鱼胶几条街，赤嘴的平替，这也是为什么它被称为“月子胶”。小产、剖腹产、大出血、备孕子宫壁‌薄、孕‌期气血不‌足、产‌后奶水不‌足，经‌期量‌少请一定要选它。

用料

鱼胶5-7个
花旗参5片左右
瘦肉一块
盐适量

补气血鱼胶汤的做法

  1. 350头大口赤嘴公，随便抓一把都不心疼。

    补气血鱼胶汤的做法 步骤1

  2. 锅里水烧开后，隔水蒸8分钟

    补气血鱼胶汤的做法 步骤2

  3. 蒸好后鱼胶明显缩小变软

    补气血鱼胶汤的做法 步骤3

  4. 放入冷水中冰箱冷藏泡发8小时，可以加点姜片。

    补气血鱼胶汤的做法 步骤4

  5. 冰箱泡发后鱼胶明显变胖

    补气血鱼胶汤的做法 步骤5

  6. 胖嘟嘟的

    补气血鱼胶汤的做法 步骤6

  7. 不要觉得胶小，看看泡发后这肉质很棒

    补气血鱼胶汤的做法 步骤7

  8. 泡发前后对比

    补气血鱼胶汤的做法 步骤8

  9. 用剪刀剪开，把肚子里面的鱼油洗干净。
    泡发好的鱼胶就可以煲汤用，可甜可咸

    补气血鱼胶汤的做法 步骤9

  10. 几片花旗参+泡发好的鱼胶+瘦肉。（可以放点姜片）

    补气血鱼胶汤的做法 步骤10

  11. 食材加水后放在炖蛊隔水炖1.5小时左右

    补气血鱼胶汤的做法 步骤11

  12. 出锅前加点盐调味就行。350头的小大口赤嘴公炖好后也厚肉。

    补气血鱼胶汤的做法 步骤12

  13. 大口赤嘴公炖瘦肉花旗参就好了，公胶口感Q弹、爽脆！

    补气血鱼胶汤的做法 步骤13
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