『美艳又解馋』芹菜木耳红绿椒炒香干～配了点小海米
晚餐准备来个味多美的蒜香法棍?
结果引发了大厨想做菜的心……
那就做个黑红配绿的芹菜木耳辣椒炒香干吧！
结果引发了大厨想做菜的心……
那就做个黑红配绿的芹菜木耳辣椒炒香干吧！
用料
| 芹菜 | 半把 |
| 木耳 | 9朵 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 线椒 | 1个 |
| 香干 | 4块 |
| 黑芝麻（生） | 15克 |
| 鸡精 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 六月鲜 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 小海米 | 适量 |
| 大葱 | 1节（5厘米） |
| 食用油 | 30克 |
『美艳又解馋』芹菜木耳红绿椒炒香干～配了点小海米的做法
洗净切好装盘
热油爆香蒜
大火翻炒芹菜
炒香芹菜后，再倒入木耳，继续大火翻炒30秒，倒入香干、海米大火翻炒30秒，改小火翻炒15秒，倒入盐和丢丢凉水，大火焖一下（主要是让木耳熟）再倒入蒸鱼豉油、鸡精、芝麻大火翻炒15秒后，倒入红绿辣椒后大火翻炒15秒，再倒入六月鲜、盐、大葱，大火翻炒30秒后，倒入丢丢凉水，收缩汤汁……装盘……
小贴士
如果想吃香干更脆的，可在炒菜前，先用热油把香干快速炸一下下，再开始炒菜～今天太懒了，就没炸……
这道菜不想吃清淡，想吃重口味，还辣点，可在倒入六月鲜的同时加进去郫县豆瓣酱……
这道菜不想吃清淡，想吃重口味，还辣点，可在倒入六月鲜的同时加进去郫县豆瓣酱……