干烧明虾
今早去菜场看到明虾不错就买了5只。做什么口味儿子和我都爱吃呢？茄汁，红烧都太油腻了，那就干烧吧，省事儿！
用料
| 明虾 | 五只 |
| 蒜瓣 | 三瓣 |
| 葱 | 三根 |
干烧明虾的做法
虾?开背，去除虾线。用料酒蒜片和盐（两倍于平时烧菜的量）腌制半小时，如果虾太大的话要延长腌制的时间。
葱切段，葱白和葱叶分开
倒适量油煎虾，煎至虾壳两面微微焦通体发红就捞出！
起油锅，爆香蒜片和葱白，下明虾翻炒，淋一勺生抽加一勺糖调味，盖上锅盖焖五分钟收汁装盘即可！
撒上葱花，放几颗小番茄装饰一下！
小贴士
配通心粉也超赞有
| 明虾 | 五只 |
| 蒜瓣 | 三瓣 |
| 葱 | 三根 |
虾?开背，去除虾线。用料酒蒜片和盐（两倍于平时烧菜的量）腌制半小时，如果虾太大的话要延长腌制的时间。
葱切段，葱白和葱叶分开
倒适量油煎虾，煎至虾壳两面微微焦通体发红就捞出！
起油锅，爆香蒜片和葱白，下明虾翻炒，淋一勺生抽加一勺糖调味，盖上锅盖焖五分钟收汁装盘即可！
撒上葱花，放几颗小番茄装饰一下！