大明虾炒毛豆子
用料
| 明虾 | 15只 |
| 蒜或蒜蓉酱 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 3片 |
| 糖 | 少许 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
大明虾炒毛豆子的做法
准备剥好毛豆适量
准备大明虾剔除虾线到上料酒撒上葱姜腌制15分钟去腥
冷锅热油煸炒毛豆
再倒入腌制好的大明虾翻炒致虾壳变红
放入蒜蓉酱辣椒酱
倒入少量水、生抽、盐、冰糖锅盖5分钟收汁
出锅摆盘周围一圈放虾中间淋上毛豆
小贴士
毛豆可以炸的皮皱起来这样比较香
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| 明虾 | 15只 |
| 蒜或蒜蓉酱 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 3片 |
| 糖 | 少许 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
准备剥好毛豆适量
准备大明虾剔除虾线到上料酒撒上葱姜腌制15分钟去腥
冷锅热油煸炒毛豆
再倒入腌制好的大明虾翻炒致虾壳变红
放入蒜蓉酱辣椒酱
倒入少量水、生抽、盐、冰糖锅盖5分钟收汁
出锅摆盘周围一圈放虾中间淋上毛豆