油焗基围虾尾
这是一道，喜欢吃虾尾的人的菜谱……
用料
| 基围虾 | 30只 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 实用油 | 20克 |
| 白熟芝麻 | 适量 |
| 盐 | 半勺 |
油焗基围虾尾的做法
先给食物洗个澡。
然后去头留尾，去掉虾线，将其剥开，平铺
适量的蚝油，蒜泥，盐，胡椒粉，调好的酱。然后填上虾肉上
带调好的酱汁，渗透到虾尾，数分钟后
在平底锅里，放少许食用油，调小?火加热。
用钢筷将虾尾，逐一轻放在锅中。这期间要保持锅中有足够的油。不要让虾?粘锅
控制火候，适当翻动虾尾。让其油焗两面金黄。
最后就大工告成，有条件的可以在上面最后一步，撒上白熟芝麻。或者你想要的调味粉……
小贴士
注意虾线挑除。比较麻烦，需要有耐心，虾尾剥开，是用菜刀横切……注意力度，别切断。注意控制平底锅的温度，不要太高。油焗时间不要过长。