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黄豆粉改良欧包

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:35 • 阅读：8036

用料

面粉	230克
黄豆粉	20克
鸡蛋1	约48克（水36）
蜂蜜	15克（水3）
水	116克
鲁邦种	100克
橄榄油	15克（水13.5）
海盐	3克
后水	6克
（总面300克，总水225克，75%）
【烤箱】
230上下火	10分钟
230上，200下	16分钟
开盖200上，180下	12分钟

黄豆粉改良欧包的做法

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