减脂健身餐凉拌牛肉河粉
冠利辣根 - 充分研磨至泥状的辣根，辛辣味浓郁，适合用来制作沙司、沙拉、调味酱，也可搭配鱼类和海鲜。厨师常用于调配底酱酱汁。
冠利苹果醋 - 用苹果酒和苹果汁生物发酵而成的纯天然苹果醋，果香浓郁。除了制作沙拉，本品还适合做甜辣酱、莎莎酱、开胃小菜、泡菜和腌制鱼肉。营养价值高，酸度为5°，纯生物发酵。
冠利苹果醋 - 用苹果酒和苹果汁生物发酵而成的纯天然苹果醋，果香浓郁。除了制作沙拉，本品还适合做甜辣酱、莎莎酱、开胃小菜、泡菜和腌制鱼肉。营养价值高，酸度为5°，纯生物发酵。
用料
| 原切牛排 | 1块 |
| 河粉 | 50g |
| 青柠檬 | 1个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 小番茄 | 6个 |
| 韭菜 | 适量 |
| 香菜 | 1棵 |
| 薄荷 | 1根 |
| 糖蒜 | 半头 |
| 芝麻 | 1把 |
| 冠利辣根 | 2勺 |
| 黑醋 | 1勺 |
| 亚麻籽油 | 1勺 |
| 辣椒仔 | 少许 |
| 冠利苹果醋 | 1勺 |
| 冠利香醋沙拉 | 1勺 |
| 海盐黑胡椒 | 少许 |
减脂健身餐凉拌牛肉河粉的做法
原切牛排冷藏解冻，密封，放入锅中加水没过牛排，低温慢煮烹饪可以肉嫩且汁水丰盈；
牛排切片；
食材就位；
河粉煮熟备用；
柠檬对半切开，取一半柠檬皮屑并榨汁，另一半切开留作装饰；
调味品就位；
调汁：两勺辣根调味料、一勺亚麻籽油、一勺黑醋、一勺苹果醋、适量辣椒仔、一勺香醋沙拉、半个柠檬汁搅拌均匀；
米粉与蔬菜和料汁拌匀加少许研磨海盐黑胡椒。放上牛排、撒上芝麻；
糖蒜、薄荷、香菜切碎，黄瓜切丝，番茄一分为四，韭菜切段摆盘；
米粉与蔬菜和料汁拌匀加少许研磨海盐黑胡椒。放上牛排、撒上芝麻；
牛排摆盘，就完成啦～
吃凉拌面，汤汁鲜美最重要，嫩牛肉配辣根，香味无敌！
