紫米馅的做法见上个菜谱

面团揉到扩展阶段加入黄油和盐揉出手套膜，基础发酵1-1.5小时

发酵好的面团等分6份

擀开包上30g紫米馅

7×5cm的慕斯圈涂抹黄油防粘

面团放进去

38℃左右发酵半小时

发酵好的面团盖上一个防粘烤盘，烤盘不够重的话再压上一个重物

上下火180℃18分钟左右

圆润可爱

馅料满满❤️