2022的玫瑰豆沙紫米粽、桂花清水粽、杂粮腊肉粽
今年端午前做了三款粽子，前面两款很满意在下厨房来纪录分享下，杂粮腊肉粽还需要改进！
用料
| 玫瑰豆沙粽子 | 31颗三角粽 |
| 糯米 | 1000克 |
| 紫米 | 200克 |
| 豆沙馅料 | 出32颗馅料 |
| 红豆 | 400克 |
| 黄油 | 30克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 麦芽糖 | 两大勺 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 蜂蜜玫瑰花酱 | 两大勺 |
| 桂花清水粽 | 45颗小粽子 |
| 糯米 | 1000克 |
| 干桂花 | 一小把 |
2022的玫瑰豆沙紫米粽、桂花清水粽、杂粮腊肉粽的做法
这个口味忘记拍照了，用量见上，豆沙馅非常好吃，微甜不腻，紫米和糯米也是相得益彰。
粽子下锅后水开用小火满煮4个小时后起锅。
糯米提前一碗浸泡好，第二天早上沥干水分后加入一小把干桂花拌匀开包。
同样是煮了三个半小时关火，浸泡半小时后出锅。单个重60g，一共出了45颗。
空口吃就是淡淡桂花香和糯米粽叶香就很好吃。加上自己做的黄豆面和白糖又是另一种风味也很好吃！
