准备所需薯鱼备用。

烤麸用水煮两分钟左右, 捞出稍稍挤出水分备用。

金针菇在滚水中焯熟, 捞出沥水备用。

培根用小火煎香备用(无需加油)。
鸡蛋用1勺油摊成蛋皮备用。

将食材(薯鱼和香菜除外)切成丝, 香菜切成小段。
小碗中加入所有调味料 (熟芝麻除外)和少许饮用水调匀备用。

将酱汁浇在菜丝上, 翻拌均匀。
食用前撒上少许熟芝麻。