青团
用料
| 咸蛋黄 | 12个 | 
| 肉松 | 120克 | 
| 沙拉酱 | 95克 | 
| 糯米粉 | 250克 | 
| 大麦青汁粉 | 6克 | 
| 40度温水 | 200克 | 
| 白糖 | 30克 | 
| 融化黄油 | 13克 | 
| 澄面 | 60克 | 
| 开水 | 115克 | 
青团的做法
咸蛋黄喷高度白酒180度烤十分钟
我直接扒的咸鸭蛋?
肉松沙拉酱蛋黄抓一抓

搓球30克一个冷冻

大麦青汁粉加水加白糖搅匀

倒入糯米粉中

加融化的黄油下手捏成团

澄面加热水烫成团

加入糯米粉面团中抓匀

不立刻做就用袋子装起来

面团60克一个包馅团起来,收口朝下放油纸上

油纸剪大一点,水开上锅蒸

水开上锅蒸十分钟,焖两分钟

拿出来

保鲜膜也剪的大一点好包

捏起来

转一转

收口朝下放

全部做好

海苔肉松芝麻蛋黄这个馅很丰富?

小贴士
皮和馅随意分,不用非得60克30克
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