海鲜面疙瘩汤
饭店吃过这道菜后觉得很美味，尤其是面疙瘩晶莹剔透又有弹性的口感，喜欢就自己动手了
用料
| 淀粉 | 50克 |
| 澄粉 | 50克 |
| 面粉 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
| 蛏子 | 半斤 |
| 花蛤 | 半斤 |
| 河虾 | 若干 |
| 大蒜叶 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 大白菜 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 西红柿 | 一个 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
海鲜面疙瘩汤的做法
把生粉和澄粉放碗里加入开水搅拌后捏成一个光滑的团，在慢慢揉入适量面粉，放置20分钟后滚刀切成菱形状待用
热锅冷油放姜片煸下后倒入蛏子和花蛤煸炒至开口后加入开水，水量以末过食材为止，再加入之前切好的面疙瘩，煮15分钟后加入其他蔬菜，再煮10分钟后加入大蒜叶，调味
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