加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。

将青、红、黄柿子椒，洋葱，切成短丝。

将加拿大北极虾剥成虾仁，加入螺丝面。

放入青、红、黄柿子椒丝，洋葱丝。

加入盐2克、胡椒粉2克、红酒醋2小勺、橄榄油2小勺，拌匀。

生菜切丝，垫在香槟杯底；将拌匀的北极虾螺丝面，放在生菜丝上。

黄柠檬、西红柿各取1/8个，为一个柠檬角、西红柿角，作为配饰放入香槟杯。

把剩下的北极虾螺丝面沙拉另装盘。

完成，赶快享用吧！