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土豆藕粉版“好多鱼”

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:46 • 阅读：8007
糖糖昨天看到这个鼓起来的小零食，就要我给她做着吃

用料

土豆泥100g
藕粉50克
食用油5克

土豆藕粉版“好多鱼”的做法

  1. 土豆去皮，切成片，上锅蒸熟
    用的是家里自己种的土豆，比较小。

    土豆藕粉版“好多鱼”的做法 步骤1

  2. 稍微放凉，压成泥

    土豆藕粉版“好多鱼”的做法 步骤2

  3. 我的土豆泥，水分少。
    100g土豆泥加入50g纯藕粉（手工刀削藕粉提前擀碎）加入5g食用油
    藕粉的多少看土豆泥的含水量。

    土豆藕粉版“好多鱼”的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀后揉成团

    土豆藕粉版“好多鱼”的做法 步骤4

  5. 上面再盖一层油纸，先用手掌压下，再擀成薄片

    土豆藕粉版“好多鱼”的做法 步骤5

  6. 用模具做出造型
    后面我直接随意弄的造型

    土豆藕粉版“好多鱼”的做法 步骤6

  7. 烤箱180度烤20分钟
    每家烤箱不一样，具体温度看情况。

    土豆藕粉版“好多鱼”的做法 步骤7

  8. 完美！

    土豆藕粉版“好多鱼”的做法 步骤8

小贴士

土豆泥水分大的话藕粉就多用一些
当然藕粉换成面粉也是一样的
我们自己家的莲藕基地，自己做的纯手工刀削藕粉
藕粉可以补铁，又能补脾胃。
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