黄米粉年糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:48 阅读:7900
参考这个方子www.xiachufang.com/recipe/106075445/?,稍加改动,记录一次我做的

用料

黄米粉500克
温水330克
红枣数颗
红豆若干

黄米粉年糕的做法

  1. 黄米粉加温水,搅拌如图。

    黄米粉年糕的做法 步骤1
  2. 红豆高压锅提前煮熟,红枣去核。一层黄米粉,一层熟红豆,一层黄米粉,一层红枣,一层黄米粉。

    黄米粉年糕的做法 步骤2
  3. 冷水入锅,水开后中火40分钟,闷10分钟。

    黄米粉年糕的做法 步骤3
  4. 凉透后放油纸上,每切一刀,刀要洗净、沾水。一共切了12块。

    黄米粉年糕的做法 步骤4