黄米粽子
马上端午节不会包粽子的试试这个，用黄米做的粽子软糯香甜，相比于糯米粽，黄米粽无论用料还是制作手法都不一样！黄米黏糯，红枣香甜，搭配在一起别有一番风味！@Kenny肯尼妈妈
用料
| 大黄米 | 300克 |
| 赤小豆 | 50克 |
| 红枣 | 适量 |
| 粽叶 | 24片 |
| 棉线 | 适量 |
黄米粽子的做法
将大黄米清洗干净，再用清水浸泡4个小时+
赤小豆也同样
准备好以上食材，粽叶也是需要清洗干净后用水浸泡着
将两片粽叶交错叠加，整成一个锥形，先放一点赤小豆，防止大黄米漏出来，接着铺一层大黄米，放红枣，再铺一层大黄米，包起来；包成一个三角形状，用棉线缠紧实
每包好的一个粽子，就放入清水中浸泡着，目的是让大黄米都吸收水份
凉水入锅，水沸后计时90-120分钟不等
我煮的整整两个小时
口感糯糯的，喜欢吃甜口味的，可以适量放糖
附一个包法视频
这是煮好的黄米粽子，好健康的味道，口感糯糯的
被这次的粽子样品惊艳
纯黄米好好吃啊