小白菜清洗干净沥干水份，把小白菜茎和叶分开，虾米洗干净，蒜米切片。
烧热油把蒜米和姜片虾米一起爆香。
然后加入菜茎炒3分钟左右加入鱼露和盐盖上盖子。
打开盖子加入菜叶炒几下，盖上盖子焖2分钟，再炒几下盖上盖子2分钟左右.
像这样就可以上碟啦！
