象拔蚌干海鲜粥
经常食用象拔蚌能够有效的保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏的发病率。 象拔蚌作为低脂肪、低热量的食物，不仅美味还不长肉，象拔蚌干还可以平衡身体所需要的其他营养，减肥期的最佳食材。
用料
| 象拔蚌干 | 1片 |
| 小香菇 | 10朵 |
| 干贝 | 10粒 |
| 大米 | 2杯 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 姜 | 1块 |
| 干虾碎 | 2勺 |
象拔蚌干海鲜粥的做法
漂亮的野生象拔蚌干
清水浸泡1天，高压锅15分钟。 大米浸泡10小时。
干贝清水泡几小时，搓条状，不要太碎。象拔蚌切薄片，最好横切，断纹理。香菇切丝。姜丝。
大米开水下砂锅，大中火煮20分钟，然后下入所有食材。部分姜丝。
加入虾干碎，及少许盐。
继续煮半小时
油锅炸香部分姜丝
小火炸至金黄色
将姜丝和热油倒入粥中
加入胡椒粉
米已经成糊了，该出锅了
加入小香葱
鲜甜可口的象拔蚌粥，你准备尝试一下吗？健康暖胃?
小贴士
象拔蚌干不需要泡太久，也不需要换水，保持它的鲜甜。喜欢软糯的，可事先用高压锅压煮15分钟。
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