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荞麦馒头

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:50 • 阅读：8011

做了16个

用料

荞麦面	250克
普通面粉	250克
酵母	4克
玉米油	20克
糖	10克
凉水	300克

荞麦馒头的做法

荞麦面250克
白面250克
加入20克玉米油，10克糖，4克酵母
发至1.5倍大整形
分16个剂子
用刀轻轻弄个印子，16个
醒发20-30分钟
水开蒸15分钟，闷三四分钟
根据大小调节时间

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