干贝萝卜汤
用料
| 干 贝若干 | 粒 |
| 萝 卜1 | 根 |
| 葱姜蒜若干 | 片 |
| 豆腐皮1 | 张 |
干贝萝卜汤的做法
洗净
纯净水泡发(可放冰箱冷藏室)
泡发24小时后
捞出沥干 保留泡发水
豆腐皮切丝备用
萝卜切丝备用(1根有点多)
姜蒜下锅略炒
下葱略炒 出香味
沥干贝丁略炒
加水(含泡发水)大火煮沸，7到8分钟后汤白。
加豆腐皮(切细丝)。煮1分钟。
加入萝卜丝
大火煮5到10分钟(酌自己口味)。出锅。无需加盐等附料。我放萝卜太多了，汤都绿了???
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