澄面先称出来60g，搅拌一下没有颗粒就行

可选择过筛

加入刚沸腾的开水，搅拌均匀成团即可

放一边备用

把大麦若叶粉和牛奶先搅拌匀

称量好糯米粉-猪油

把青汁-牛奶倒入糯米粉-猪油里
⚠️：牛奶可以替换成清水～

搅拌成絮状

可以戴手套开始揉捏它

成团后加入烫好的澄面

把两坨面揉捏混合均匀，呈现冰淇凌状纹理即可

分成面团35g

豆沙馅25g（豆沙我买现成的）

把面皮揉圆后，擀成1cm厚度

把馅放入

从一边开始收口

收完后，揉圆

下面垫好油纸，或者蒸笼专用的纸都可以

上汽以后放入

间隔放入，后期蒸的时候会长胖，离远一点

上汽以后，蒸10-15分钟即可

开盖取出

趁热表面涂一层油

凉透之后可以用保鲜膜包裹起来

当当当～新鲜出炉的青团～