准备材料（牛奶我用的是酸酸乳，其它的也可以）

分离蛋清，蛋黄

蛋白加入糖，打发成这样就好了

蛋黄加入面粉、糖、牛奶搅拌均匀

先将一部分蛋黄混合体加入蛋白，搅拌均匀，再倒入蛋黄里，搅拌均匀

加入大麦若叶青汁粉，搅拌至无干粉状

倒一些油（我用的是专门煎牛排的锅，其它不粘锅也行）

一次不要到太多，里面不会熟

煎成这样差不多了

没煎好的可以这样炒成小块，一样美味

还等什么，开吃！