刺泡鱼(刺豚鱼/老虎鱼)煲鸡汤
没什么故事,就是喜欢喝汤。
用料
| 刺泡鱼 | 1条 |
| 鸡 | 半只 |
| 油(炒鸡) | 适量 |
| 姜蒜(炒鸡) | 适量干 |
| 蒜头(不用拍扁) | 十来个 |
| 胡椒粉 | 你喜欢 |
| 汤料 | 1包 |
刺泡鱼(刺豚鱼/老虎鱼)煲鸡汤的做法
刺泡鱼一条

剁成块过水

鸡半只,切块过水

炒鸡用了一部分,剩下的丢到锅里炖。

热油+姜蒜爆香炒鸡

放入砂锅+胡椒粉、一整颗的蒜头(十多颗)、汤料炖至水开十分钟

没买汤料,找自己家里有的东西。

放鸡的时候把红枣啥的一块放进去

水开十分钟后放入刺泡鱼炖煮至鱼刺脱落。

小贴士
刺泡鱼炖鸡
①刺泡鱼跟鸡分别剁块过水
②放油,姜蒜炒一下下鸡
③+水、胡椒粉、一整颗的蒜头(十多颗)、汤料炖到水开十分钟后放刺泡鱼
①刺泡鱼跟鸡分别剁块过水
②放油,姜蒜炒一下下鸡
③+水、胡椒粉、一整颗的蒜头(十多颗)、汤料炖到水开十分钟后放刺泡鱼
- 上一条: 啫啫鸡煲&快焗海鲜【北鼎珐琅铸铁锅】
- 下一条: 年夜饭