牡蛎豆腐汤_男性大补
摘录自《煲一碗好汤》尚云青 余雅婷主编
用料
| 牡蛎 | 100g |
| 豆腐 | 100g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 韭菜 | 50g |
| 高汤 | 800ml |
| 葱花，盐，味精，香油 | 适量 |
牡蛎豆腐汤_男性大补的做法
1. 将牡蛎肉洗净;豆腐洗净，切成细丝;韭菜
洗净切末;鸡蛋打入碗中搅匀。
2. 起油锅，将葱花炝香，倒入高汤，放入牡蛎肉、豆腐丝，调入盐、味精煲至入味。
3. 再下入韭菜末、鸡蛋液，淋上香油即可。
小贴士
汤品解说
牡蛎具有软坚散结、收敛固涩的功效;豆腐可补中益气、清洁肠胃。
本品可潜阳敛阴、清热润燥，对胃痛吞酸、自汗、遗精、崩漏带下、糖尿病均有食疗作用。
牡蛎具有软坚散结、收敛固涩的功效;豆腐可补中益气、清洁肠胃。
本品可潜阳敛阴、清热润燥，对胃痛吞酸、自汗、遗精、崩漏带下、糖尿病均有食疗作用。
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