我一般买一打生蚝，一盒海胆，分三次吃（全家只有我一人吃这口，但一次也不敢吃太多）

生蚝洗干净外壳后，保鲜膜包好放冷藏即可，几天内吃完没问题。要吃的时候，拿生蚝刀对准这个位置戳进去。小心手！

刀进去后一转就开了，就可以把上壳整个去掉。

我会在清水下冲洗干净，然后一定记住要翻个面，这样好看！

然后把海胆铺在上面，倒点喜欢的酱汁就能吃了。

我喜欢放几滴醋，和这个鸡尾酒酱汁。也可以配点柠檬片，很小片即可，家里柠檬树上空空的，懒得去买，今天就没放柠檬。

人间美味！