葱油海虹+舌尖上的美食
海虹学名叫贻贝，有些地方也叫做青口、淡菜，是一种很常见又很好吃的海鲜。
用料
| 海虹 | 500g |
| 姜片 | 2片 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 香葱 | 2根 |
| 花生油 | 30克 |
葱油海虹+舌尖上的美食的做法
将买回来的海虹冲洗干净
沥水装盘备用
香葱洗净切圈备用
碗中加入两勺蒸鱼豉油、两勺香醋、适量白砂糖搅拌均匀备用
锅中加入适量的冷水，水量齐平即可放入姜片
盖上锅盖大火煮开
大火煮三分钟即可，煮熟的淡菜会逐个开口
待海虹冷却后，剥掉一半贝壳，摆好盘如图所示
将调料汁均匀地淋在海虹上
撒葱花
锅中倒入花生油加热
淋在海虹上，瞬间葱香四溢
成品图
来，诱惑你一下?
分分钟秒光?
小贴士
海虹一定要冷水下锅，如果加热水就煮不开口子了！
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