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鲜贝—豆皮包肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:54 • 阅读：8013
豆皮包肉在江苏昵称鲜贝，营养好吃也不难做

用料

千张豆皮3张
牛肉200克
洋葱半个
胡萝卜半根
淀粉4勺
蚝油2勺

鲜贝—豆皮包肉的做法

  1. 千张豆皮用水浸泡至柔软

    鲜贝—豆皮包肉的做法 步骤1

  2. 分割成15X10 厘米的6片

    鲜贝—豆皮包肉的做法 步骤2

  3. 均匀等大

    鲜贝—豆皮包肉的做法 步骤3

  4. 牛肉解冻

    鲜贝—豆皮包肉的做法 步骤4

  5. 剁碎

    鲜贝—豆皮包肉的做法 步骤5

  6. 放入一勺盐 两勺淀粉 搅拌均匀

    鲜贝—豆皮包肉的做法 步骤6

  7. 将牛肉分成6份，从一张千张豆皮的边缘开始包卷

    鲜贝—豆皮包肉的做法 步骤7

  8. 包卷完是这样

    鲜贝—豆皮包肉的做法 步骤8

  9. 六个都包好了上蒸锅大火蒸30分钟

    鲜贝—豆皮包肉的做法 步骤9

  10. 同时准备浇头，葫芦卜洋葱葱花切成小块

    鲜贝—豆皮包肉的做法 步骤10

  11. 下锅翻炒均匀，加入蚝油2勺

    鲜贝—豆皮包肉的做法 步骤11

  12. 最后加入水淀粉勾芡

    鲜贝—豆皮包肉的做法 步骤12

  13. 蒸熟的豆皮包肉用剪刀剪成小段

    鲜贝—豆皮包肉的做法 步骤13

  14. 这样方便食用

    鲜贝—豆皮包肉的做法 步骤14

  15. 淋上浇头 开吃！

    鲜贝—豆皮包肉的做法 步骤15
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