准备好所需材料。

挪威北极鳕鱼用厨房用纸吸收多余水份，放白萄酒、白胡椒碎、玫瑰海盐、玉米油腌制15分钟。

萝卜、土豆、西葫芦、口蘑、小番茄、洋葱、蒜切好；萝卜、土豆焯水捞起沥干水备用。

所有蔬菜放置碗中，加适量白胡椒、玫瑰海盐、玉米油，翻拌均匀。

烤盘中铺上油纸，蔬菜、北极鳕鱼摆放在中间，放上小茴香、柠檬片后，铺上另一张油纸，边沿折叠好，烤箱预热185度烤18分钟。

时间到，取出剪开油纸（此时需注意纸内的温度较高，小心操作）。

香气四溢的法式纸包北极鳕鱼做好啦！

尝一块，肉质紧致，鲜美可口?