准备好所有的材料，河蚌洗干尽，咸肉切片，春笋滚刀切好，鲍鱼处理干尽（可选）
热油炒咸肉
咸肉略微变色后加入春笋
炒好后转入砂锅内，加入河蚌鲍鱼，生姜，料酒
加入羊肚菌(可选)
大火煮开转小火一个半小时即可。
开动！
