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清蒸大闸蟹

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:57 • 阅读：8024

用料

大闸蟹随便几只
葱1把
姜几片
酱料
生抽2勺
老抽1勺
姜末适量
蒜末适量
葱适量
油1勺
胡椒粉适量
糖1克

清蒸大闸蟹的做法

  1. 大闸蟹洗净，锅里放水烧开
    蒸架上放上葱，再放上螃蟹，肚子朝上
    肚子上放姜片
    稍微喷点白酒
    大火蒸10-15分钟（看螃蟹大小）

    清蒸大闸蟹的做法 步骤1

  2. 制作蘸料
    葱姜蒜切细

    清蒸大闸蟹的做法 步骤2

  3. 生抽，老抽，蚝油，油，白糖，水

    清蒸大闸蟹的做法 步骤3

  4. 煮开即可

    清蒸大闸蟹的做法 步骤4

  5. 开动啦

    清蒸大闸蟹的做法 步骤5
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