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清蒸大闸蟹

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:57 • 阅读：8022

用料

大闸蟹两只
黄酒适量
姜末些许
白糖些许
生抽些许

清蒸大闸蟹的做法

  1. 大闸蟹用水拿牙刷冲洗干净

  2. 锅中放水，将装盘的大闸蟹置于锅里的支架上。

  3. 大火开后再蒸15分钟。

  4. 期间准备蘸料：小碟中放入白糖，切好的姜末和料酒和生抽。

  5. 起锅后，解开大闸蟹的绳子。装盘，开吃。

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