蟹肉煲-凯度蒸烤箱
用料
| 梭子蟹 | 2只 |
| 土豆 | 1个 |
| 年糕 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 砂糖 | 适量 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 3片 |
| 香菜 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 小米辣 | 2根 |
蟹肉煲-凯度蒸烤箱的做法
准备好所需要的食材
将鸡爪冷水下锅，放入料酒、八角、姜片，用大火煮15分钟
梭子蟹处理干净，掀开蟹盖，去除蟹腮，蟹心，蟹胃，切小块
将梭子蟹，土豆，鸡爪，年糕放进碗里
再把所有调料加进去搅拌均匀后放入砂锅
搭配网架放入蒸烤箱中用高温蒸110度30分钟，出炉撒上香菜点缀即可食用
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