网红蟹黄面
秋风响蟹脚痒，大闸蟹上市的季节怎么能少了各种蟹的吃法呢
用料
| 小葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 蒜 | 四五瓣 |
| 大闸蟹 | 1.5两母蟹两只，2.5两公蟹一只 |
| 小青菜 | 五六颗 |
| 香油 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
网红蟹黄面的做法
大闸蟹洗净蒸熟
剔出蟹黄蟹肉
葱姜蒜切碎
锅中放油，烧至六七成热
加入葱姜蒜爆香
加入剔出的蟹黄蟹肉翻炒
加少许生抽
加少许盐，翻炒大概三四分钟，盛出备用
小青菜洗净
开水烫20秒左右捞出备用
烧开水加入面条，面汤里加入适量盐，煮熟后连汤一起盛入碗中
加入炒好的蟹黄肉和青菜，超级鲜美的蟹黄面就做好啦
小贴士
因为炒料要放入面汤里，正常偏咸一点点就可以，不要太淡，太淡整个面就太淡了
我不喜欢吃太油，放的很少，油可以多放些味道会更好
我不喜欢吃太油，放的很少，油可以多放些味道会更好