把中筋面粉倒在案板上，中间倒入猪油，麦芽糖，开水，混合成无干粉状态！（开始太烫，用刮刀辅助）

然后揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟～1个小时。

低粉和猪油也混合成油酥团。

用保鲜膜包住，也放入冰箱冷藏。

将椒盐花生馅所有食材混合均匀，

平均分成12份，搓圆。

松弛好的水油皮擀成长方形面片，把整理好的油酥团放上去，

然后折起来，

再折起来，收口边缘处捏紧，

这样摆放，然后压一压，

再擀成长方形面片，

从上而下卷起来，收口边缘处按扁，沾点水，

卷起来，卷成长条状，

然后平均分成12等份，

取一个剂子出来，中间按压一下，

压成这样，

擀成圆形面片，

包入内馅，

用掌心压扁，

盖上红印，

漂亮，

放入预热好的烤箱，上火180度下火?150烤30分钟

中间翻面一次，

时间到出炉，

太香了！

咸香可口！

层层起酥，层层酥脆，好吃！