新鲜鸭蛋2个打入碗中

辣椒，小米辣切碎备用

锅里放油，7成热放入辣椒、小米辣炒1分钟，装盘备用

鸡蛋碗里放少许盐、一丢丢料酒，用筷子用力搅散，
锅里放油，把鸡蛋炒凝固，装盘备用

鸡蛋辣椒一起倒入锅里

加生抽，加少许水，大火炒1分钟

装盘，好吃。鲜美微辣，试试吧。