自制咸鸭蛋
自己泡咸鸭蛋安全又放心，随便几个月半年都不会坏，想吃就捞出来煮很方便，吃粥的标配，小伙伴们赶紧做起来吧
加入八角花椒可以让蛋黄更好的出油
加入八角花椒可以让蛋黄更好的出油
用料
| 鸭蛋（鹅蛋） | 30个 |
| 茶叶 | 100g |
| 花椒 | 1小把 |
| 八角 | 适量 |
| 盐 | 1包 |
自制咸鸭蛋的做法
蛋放水里泡两分钟后洗干净
滤干水分（鹅蛋）
滤干水分（鸭蛋）
茶叶、花椒、八角准备好
放入锅中
煮开后再煮一分钟，关火后加入整包盐搅匀放凉
坛子里倒入连同所有大料茶叶煮沸彻底凉透的水，将蛋一个一个放入，蛋上面未滤干的水分要用厨房纸巾擦干再放
盖上盖子，坛延加水阻隔空气放入阴凉处两个月左右就可以食用啦
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