邢小秋-这样做红糖枣馒超好吃，炒蓬松暄软，
春天适合吃大枣好处多多哦，大枣不仅对脾脏有益处，还能补气养血，尤其适合女性在春天多食用， 不仅可以提高人体免疫力，还预防胃炎、胃溃疡的复发，并可以减少患流感等传染病的概率。
用料
| 面粉 | 500克 |
| 红糖 | 100克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 240克 |
| 红枣去核 | 100g |
| 油 | 10克 |
| 小苏打 | 2克 |
邢小秋-这样做红糖枣馒超好吃，炒蓬松暄软，的做法
将240克水、干酵母粉、红糖和油放入主锅，以2 分/37°C/速度 3加温。
加入面粉，以30 秒/速度 3 - 6渐速混合
加入盐，以2 分/揉面，将面团放入大碗里，盖上保鲜膜，发酵至约2倍大(约半小时)。
将红枣去核，5秒速度5切碎，如果不够碎可以在加5秒
将面团发酵好，用手指插入面团中间不回缩，不反弹
将发酵好面团加入主锅
加入小苏打，揉面一分钟
将面团揉圆
搓长条
将面团揪成小面团
将面团揉圆，收口朝上，用剪刀剪成十字
醒发20分钟。主锅加500g热水，30分钟+温度V+速度2
也可以不用剪刀，用手揪成面团后收口朝上发酵
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