6.栗子羹【羊小姐de下午茶】
小时候很喜欢吃栗羊羹，后来就很少有了，再有就是各种口味水果羹看着就不想吃。吃过日本的抹茶羊羹觉得很好吃，算了买不到自己做吧。
用料
| 琼脂 | 6克 |
| 红豆沙 | 100g |
| 白莲蓉馅 | 100g |
| 抹茶粉 | 适量 |
| 栗子 | 一袋 |
6.栗子羹【羊小姐de下午茶】的做法
琼脂取6克，泡在水里，30分钟
泡好的琼脂条放在不粘锅里，加入200g水，煮开，融化琼脂条，小火
准备好红豆沙100g，抹茶白莲蓉馅100g分成两个小锅分别放入
抹茶白莲蓉融化了，小火慢慢来，浓稠了可以准备导入玻璃模具
抹茶的放入栗子
放冰箱冷藏
红豆沙放入栗子
放冰箱冷藏
多余的红豆沙可以放在小模具里放个栗子点缀
放冰箱冷藏
抹茶的不甜，可以放点桂花酱
模具里抹点油好脱脱模
一杯芒果汁，搭配栗子红豆羹，完美的下午茶
小贴士
做好放在模具里，凉了放在冰箱冷藏两个小时，就可以切开吃了