银杏去皮去核，切小块备用。不挑太软的，不太硬就行。

一层杏肉一层白糖，放保鲜盒。

我冷藏了5小时，这个样子，已经挺好吃了。

放面包机，启动果酱模式，后来我嫌它太慢，用料理棒打碎，放小奶锅里熬到粘稠。
就是怎么做都可以，需要不停搅拌。

干净无水无油的保鲜盒，可以放开水里烫一下，装上果酱，放冰箱保存！随吃随取！

抹吐司，华夫饼，做饮品都好吃！