韭菜猪肉饺子馅
我老公吃东西吃饺子，肉必须手工切丁，皮必须手擀，我这几年跟着家里的阿姨，婆婆，还有我老爸学了这个饺子馅的做法，还是不错的，每次都得到家里三个男人的称赞！
用料
| 猪肉 | 300克 |
| 韭菜 | 250克 |
| 盐 | 3-4克 |
| 植物油 | 1.5大勺（大汤勺） |
| 耗油 | 1勺（吃饭用勺） |
| 味极鲜 | 2-3勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 葱 | 一小段 |
| 姜 | 一小块 |
韭菜猪肉饺子馅的做法
颈背肉（比较嫩）切3-4mm见方的丁，加入味极鲜，耗油先腌制一下
葱姜切沫放入肉馅，调匀
韭菜切小段，先加一半油调匀，放入肉馅
放入盐，油，香油，顺时针搅拌均匀，香喷喷的猪肉韭菜馅就调好了
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