银耳用温水浸泡两小时，白果去壳，浸泡除去外层薄膜，怕苦可以捏开取芯。红枣十颗，百合一盒。

百合和红枣洗净，红枣去核。

煲内加清水，银耳放入煲中煮沸，加入白果和红枣煮25～75分钟（花茶或煲汤模式），煮沸后加入百合。

用中火煲至百合将熟，加入枸杞（可不放），小火煮5分钟后，加少量糖即可。（不加糖没有味道）