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蜜汁猪肉脯原来那么简单

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:49 • 阅读：8007
我和大弟弟最近在减重，到了下午茶时间，嘴巴就馋起来了……想到之前在上海经常在老字号买猪肉脯，口水啊……家里有团购的土猪肉，行动派……超级简单，有烤箱就能做哦！最好买里脊肉，没有就买前腿肉！

用料

猪瘦肉馅500克
蚝油2勺
老抽1勺
生抽2勺
盐2克
料酒2勺
糖30克
黑胡椒颗粒少许
红曲粉2克（可以不放）
姜粉少许
蜂蜜3勺
白芝麻（熟）适量

蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法

  1. 调料放入翻拌！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤1

  2. 做了一部分黑胡椒颗粒的，拿出一部分肉馅加黑胡椒颗粒！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤2

  3. 给肉馅上劲！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤3

  4. 准备两个烤盘，上面铺上油纸！分别放入肉馅！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤4

  5. 盖上保鲜膜，用擀面杖轻轻把肉馅推平，均匀！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤5

  6. 这个样子就好啦！厚度约3MM

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤6

  7. 基本上均匀啦！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤7

  8. 蜂蜜加一点水，准备好备用！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤8

  9. 烤箱预热170度，再放入肉馅！设置10分钟！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤9

  10. 十分钟端出来，倒掉汤汁！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤10

  11. 刷上蜂蜜水，再送进去烤十分钟！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤11

  12. 拿出来，两面刷蜂蜜水！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤12

  13. 这时候我加了一块烤网在下面！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤13

  14. 一盘黑胡椒颗粒的撒白芝麻！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤14

  15. 一盘蜜汁原味的！送进烤箱175度5分钟！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤15

  16. 拿出来，颜色怕太深，加盖锡纸！再送进去，烤五分钟！再去掉锡纸，用风扇烤吹十分钟！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤16

  17. 端出来，颜色很很好啦！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤17

  18. 修掉边角！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤18

  19. 冷一冷！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤19

  20. 黑胡椒芝麻的也冷好啦！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤20

  21. 装盘！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤21

  22. 美味！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤22

  23. 下午茶准备好啦！

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤23

  24. 关注朋友圈很多生活分享❤️

    蜜汁猪肉脯原来那么简单的做法 步骤24

小贴士

各家烤箱略有差别，我家温度比较高所以170度烤，一般175度！各种肉都可以，只要不肥！
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