准备食材和一个电饭锅

赤豆（红豆）加水浸泡过夜起码12小时

第二天倒掉泡过夜的红豆水，赤豆（红豆）用清水冲洗干净。

洗好的赤豆（红豆）入电饭煲中加水，放黄冰糖，水加到高出红豆1寸左右的量

按“煲汤健”焖煮（大概1小时左右），到时间后仍旧让它在电饭煲中保温焖煮2小时。

2小时保温焖煮后再按电饭煲的“蒸煮”功能，这个时间差不多是45分钟左右，其实这个功能就是把先前焖煮膨胀的赤豆（红豆）收汁。

盛出烧煮好的赤（红）豆，等微凉后放入糖桂花用勺子淋上少许蜂蜜，搅拌均匀后放入玻璃保湿盒，冰箱冷藏或冷冻放置！

用这个方法做蜜红豆方便而且容易操作，做出来的蜜红豆有一点点嚼劲有一点点硬还有一点点沙，是最适合做蜜豆面包和蜜豆馒头了！喜欢你就试试看吧！