话梅小番茄
夏日里的酸甜，既开胃又简单的做法！
用料
| 圣女果 | 300克 |
| 梅子露 | 150克 |
| 话梅 | 5颗 |
| 冰糖 | 少许 |
| 薄荷叶 | 2片 |
话梅小番茄的做法
准备新鲜的小番茄、梅子露、话梅
番茄用清水洗干净备用
用小刀在番茄上切小小十字
水烧开，倒入小番茄，30秒后关火（一定不要煮太久，会煮烂）
剥去小番茄的外皮，放凉待用
依次将小番茄，话梅、冰糖装到罐子里，倒入梅子露
这里的梅子露是我自己做的，口感酸甜，明年一定多做点
然后摆上薄荷
自己做的梅子酒
梅子露
然后放入冰箱冷藏一夜即可享用！
小贴士
没有梅子露，用话梅的话，处理小番茄前面步骤是一样的，话梅8、9颗，冰糖适量，用500ml的水一起煮开，煮好后的汤汁放凉，倒进处理好的小番茄里。
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