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芸豆焖面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:11 阅读:7900

用料

芸豆适量
面条1份
3瓣
酱油1勺
料酒1勺
生抽2勺
老抽1勺
五花肉八片左右
适量
白胡椒粉1勺

芸豆焖面的做法

  1. 准备两碗面粉,加两个鸡蛋,和面

    芸豆焖面的做法 步骤1
  2. 擀面要活好面,醒一下。这样更有嚼劲,口感更好。

    芸豆焖面的做法 步骤2
  3. 把准备好的面条备用。豆角掰成小瓣一个分三分。锅中加食用油,放五花肉炒到金黄色。加葱姜蒜爆锅,加酱油把豆角放进去翻炒表皮有点干煸。加水抹过豆角烧开以后吧铺在豆角表面上。中小火。锅盖上闷五分钟左右。在这期间准备一个碗。生抽老抽。味精。胡椒粉。精盐。水。蚝油大约一碗半水,搅拌开。锅中汤汁没有多少了。把盖子打开吧调好的汁均匀撒面上。接着盖上盖子等开锅。用筷子搅拌均匀。汤汁直接融入面里。就可以出锅了。

    芸豆焖面的做法 步骤3
  4. 芸豆焖面就做好好了。是不是很有食欲。准备一个小拌菜就可以开饭了。

    芸豆焖面的做法 步骤4