排骨花卷一锅出
东北一锅出~嗷嗷香
用料
| 温水 | 200毫升 |
| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 4克 |
| 白糖 | 2克 |
| 排骨 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 土豆 | 个 |
| 小南瓜 | 半个 |
| 玉米 | 一根 |
| 豆角 | 适量 |
| 葱 | 三分之一根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜片 | 4片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 花椒面 | 半勺 |
| 厨邦酱油 | 适量 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
排骨花卷一锅出的做法
300克面粉4克酵母2克糖200毫升温水和好的面团

排骨冷水浸泡去除血,放入锅里干炒

干炒到没有水份后加入油继续炒到金黄色

加入蒜和葱段炒香后加入干辣椒炒香

加入酱油上色

加汤后放入姜片大火烧开后中火炖30分钟

发好的面揉好擀成长方型

折叠这个形状

分割成相等的大小,两个面条放一起用筷子在中间压一下,拧成型

成型

豆角翻炒变色放入一勺黄豆酱

炒好的豆角倒入排骨锅里放入玉米南瓜继续炖10分钟

10分钟后再放书成型的花卷,中火炖至汤盛一点就可以了

花卷熟了盛出来~花卷非常软

翻炒几下汤汁均匀的裹在菜上

开动吧~

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